開店後しばらくはとんこつ白濁系のラーメンを出していた（と聞いた）が、今では東京で流行の魚介系ダブルスープを出
すようになった。東京でよくある味という感じなので絶賛はできないが、長野県限定で考えれば推せる。ただ、この麺っ
てスープに合ってるのかなぁ。

（最終実食日　平成１５年３月１５日）