店名は「きたら」。札幌で人気の白濁系塩ラーメンだが、魚介だしが強いところが違う。札幌と東京の流行の味をそれ
ぞれ合わせたような感じ。だが、札幌でもこれほどレベルが高い白湯塩ラーメンはないのではないか。相当旨いラーメ
ンであることは間違いない。つくづく最近の名古屋はレベルが高いと思う。

移転後に再訪。今度は和風あっさりの今昔支那そばを食す。これも激旨。全く違った方向性のラーメンで双方とも超ハ
イレベルというのは驚嘆に値する。わが北海道にもこの店、欲しい。

（最終実食日　平成１６年６月１８日）