東京の『麺屋　武蔵』で修業した店主。ゆずが苦手な私は、ゆず抜きで注文。そして出てきたラーメンは、やはり武蔵の
味。武蔵には１度しか行っていないので旨さの比較はできないが、武蔵の関係であることはすぐ分かる。モチモチした
麺はかなり好み。ラーメンが出てくるのが早かった。

（最終実食日　平成１５年４月１８日）