鹿児島県鹿児島市　鷹

研究を重ねて作り上げた自慢のスープは、あっさりめに仕上がった白濁スープ。強い印象はないが、徐々に舌に旨み
が染みわたってくる。テーブルの上には大根漬けがあり（鹿児島ラーメンの特徴？）、食べ放題なのがうれしい。さらに
温かいお茶のサービス。冷茶はあっても温茶が出るラーメン屋は全国にもほとんどないのではないか。ラーメンも漬け
物もお茶も味が良く、接客態度も良好。