東京都豊島区西池袋3丁目33−17
11時〜21時 無休
あら炊き塩800円
石神氏プロデュースで話題になった店。しかし昼時だというのに先客ゼロ、後客も疎ら。魚のあらを煮出したスープは、
まさにそんな感じのあっさり味。『麺屋ごとう』のすぐ隣りにある。なお店名は「わだつみ」ではなく「かいじん」と読む。
(最終実食日 平成16年12月10日)