愛知県名古屋市西区江向町3−72 (ファミリーマート近く)

11時〜24時 月休


 

ラーメン410円


名古屋の地ラーメン「薬膳系」のラーメン屋において、常に1、2を争う評価を受ける店(ただしこの店は薬膳系の元祖
店『好来』の出ではないらしい?)。薬膳というと薬臭い味を想像するかもしれないが・・・確かに漢方薬が使われている
のだが、それは全然感じない。とはいえ他地域では見られない独特の味であるが、これが絶品なのだ。メンマの高品
位さにも注目したい。
完成まで2年を費やしたスープ、こだわりの自家製麺、厳選素材を使った具。これだけ旨い上に、健康にも良いラーメ
ンが、410円である。素直に脱帽するしかない。
(最終実食日 平成13年4月21日)





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