店名は「がんじゃ」。そんなに目立つところにあるわけではないが、絶えない行列が目印になる。

丼が運ばれてきた瞬間、鰹と思われる香りが強烈に来た。スープをすすると、・・・これは鰹が効いているというよりは、
鰹節がたくさん入りすぎていてどろどろしている、といった感じ。スープ切れ間際に行ったせいだろうか？　いかにもハイ
レベルなスープと麺だけに、惜しい。

（最終実食日　平成１４年３月２２日）