宇都宮といえば餃子で有名だが、ラーメンのレベルも高い。それを証明する一軒。

基本メニューの喜（よろこび）ラーメンは醤油味。色は薄くはないが澄んでいて、あっさりした和風の仕上がり。雑味を全
く感じさせず、醤油の旨みが徐々に伝わってくる。大きめのチャーシューも、肉の旨みが噛むごとに伝わってくる逸品。
完成度の高いラーメンだ。ただ、私的には少し麺が柔らかく感じたが。

実はこの店の一番人気は塩ラーメンで、喜ラーメンにはない半熟煮卵がのっているのが特徴。

（最終実食日　平成１４年３月１７日）