栃木屈指の人気店として、全国にも知られている店。

普通とんこつ醤油というのは、名前の通りとんこつと醤油の香りが強いものだが、ここのラーメンはそれに加えて魚系
の芳醇な香りがあり、食べる前から大いに食欲をそそられる。そしてそのスープを口に含めば、至福のひとときが約束
されている。とんこつ醤油というのはそれだけで強い味がするため、魚の味を効かせることは困難だが、それを成し遂
げる腕は見事としか言いようがない。チャーシューも、しっかりした食感があるのに口の中でほろりととろける逸品。店
内はかなり広く作られていて、接客態度も良く、行列店でありながら落ち着ける雰囲気である。サイドメニューのチェン
ピンも見逃せない。台湾で食べられている、日本で言う「おやき」のようなもので、日本で初めて導入したというが、これ
が絶品。私が今まで食したサイドメニューでは全国Ｎｏ．1かも。

宇都宮市街から遠く離れており交通は不便だが、わざわざ行く価値は十分にある。

（最終実食日　平成１４年３月１７日）