平成１０年の開店以来、地元人から最も高い支持を受ける釧路ラーメン店の１つ。

店主は名店『秀航園』で修業し独立。市街地や駅からはるか遠く離れた住宅地のど真ん中に所在し、この店の存在を
知らない人が通りすがりに入店するなどまずありえないと言っていい。こんな場所で行列が頻繁に成されるのはよほど
旨くなければ不可能なこと。

店主の一押しは醤油ラーメン。数十種類の素材たちが口内で共鳴しあう至高のあっさり醤油スープ、ひとたび食すれば
その複雑玄妙な味わいにたちまち恍惚境に入ること請け合いである。そしてふんわりと心地よい食感のとろとろチャー
シュー。店主の心温かい接客。この店がリピーターを生み出し続けることに違和感を持つ者はいないであろう。アクセ
スが不便で行くのをためらわれるかもしれないが、ここまで来る価値が十二分にあるからこそ超人気店となったことを
分かってもらいたい。

なお、細麺主流の釧路の中でも際立って細い麺（ただし味噌のみやや太め）のため、麺茹での際は鬼のような早さで茹
であがるのも特徴。そのため行列店でありながら回転は早い。

（最終実食日　平成１６年３月５日）