平成１５年１１月開店。店主は『すみれ』での修業経験があり、中華料理にも従事していたという。

味噌ラーメンを注文。そして出てきたラーメンは・・・いきなり生姜と思われる匂いが強く香った。スープの味はなかなか
だが、比較的あっさりめの仕上がりで純連の影響はあまり感じない。チャーシューは軟らかくて好み。

後日再訪し、今度は醤油ラーメンを食す。どうやら無添加らしいが、確かにこの系統にしてはかなり穏やかな味。例え
ば煮干しの風味とか、なにか「引き」となるものを強調すればもっと良くなりそうな気がする。

（最終実食日　平成１７年５月３０日）