北見商工会議所（かな？）が北見の振興策の一環として、地元の食材にこだわった新たな地ラーメン「北見ラーメン」の
開発をバックアップ。そのラーメンは、地元の名産の玉ねぎから作ったオニオンペースト、豚、鶏、香味野菜、鮭節など
からスープが作られる。麺も道産小麦を多用したものを採用。

店舗自体はちょっと古くさい印象は否めないが、この塩ラーメンはなかなか旨い。オニオンスープのようでれっきとした
ラーメンのスープ。麺も、地方の製麺屋にしてはかなり上質な部類だろう。北見の名物としておすすめ！とまではいかな
いが、ラーメン不毛の地と言われていた（？）北見地方の推薦店の１店には挙げられる。

平成１８年に突如閉店した。

（最終実食日　平成１７年５月２２日）