「昔どこかで食べたような」 安くて美味しいラーメン作りに情熱を燃やす店主。そのとおり、シンプルな懐かし系ラーメン
だが、しかし「古いラーメン」ではない。素材の種類や質を吟味し、４種類の塩を使用するなど、入魂の一杯が頂ける。

この醤油ラーメンは、いわゆる「昔ながらの味」と形容されるラーメンが好きな人には大推薦の一杯だ。塩ラーメンも旨
い。店主の丁寧な応対が、また来たいという気持ちにさせてくれる。なお店主は、東京・荻窪の名店『丸福』などでの修
業経験があるが、修業先のラーメンの影響はあまりないとか。

（最終実食日　平成１７年）