小樽の超有名店『初代』で修業した店主が、平成１４年秋にオープンさせた店。

味噌ラーメンを注文し、出てきたラーメンを見ると・・・丼、盛りつけ、麺・・・たとえ事前情報がなかったとしても、すぐに初
代の関係だなと分かる。私は初代で味噌ラーメンを食したことはないから味の比較はできないが、フルーティーな印象
が漂う味噌スープは旨い。かなり大きめのチャーシューも文句なしに旨く、北見の人にも受けそうな仕上がり。

ちなみに店主の一押しは醤油ラーメンだとか。

（最終実食日　平成１５年５月１１日）