函館市千歳町27−2





塩ラーメン420円


函館の老舗の代表店のうちの1店。函館の老舗は知名度ばかりが高く、新興店のほうがずっとレベルは高い、というの
が私の見解だが、そんな中でここは印象がかなり良かった。巧く表現できないが、昔風のあっさりとした中にも重厚な
旨みを併せ持っているというか・・・。チャーシューも老舗にしてはジューシーでかなり旨い部類。とにかく老舗店の中で
はダントツにおすすめの店。

※平成17年春に閉店。店主は健在とのこと、再開を願っています。
(最終実食日 平成15年)





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