澄んだスープの醤油ラーメンが旨い。透明感のある雑味のないあっさりスープで、海産物系のだしを感じる。麺は中空
感のある中太縮れ麺で、ゆで加減も見事であった。

（最終実食日　平成１４年８月２３日）