塩ラーメンを注文したが、まず極太の縮れ麺に驚いた。かなりの太さだ。スープは、これはなにを使っているのだろう？

なんとなく海の香りのような・・・磯の生き物を素材に使っているような、そんな味がする。やや濁ったとんこつベースの
スープだが、とんこつはそれほど前面には出ていない、“こっさり”味だ。

後日再訪し、今度は味噌ラーメン。カレーの味がするスープはこくがある。やはり麺は極太で噛み応えあり。店主の
清々しい接客には好感。

（最終実食日　平成１７年９月２２日）