店名は「すいりゅう」。オーストラリアのラーメン店で修業したという店主が送り出すラーメン。

一押しだという塩ラーメンを注文したが、そのルックスとにんにくの香りはもろに札幌系。だが大味っぽい見た目の中に
もいろいろな素材の味が感じられ、一柳製麺の札幌麺とも相性がよく、満足の一品。隠し味に蜂蜜やワインを使用して
いるとのこと。地方で食べられるラーメンとしては十分旨い。

（最終実食日　平成１５年１０月５日）