釧路町　めん蔵

釧路湿原に湧く天然水をスープ作りに使っている店。鰹、昆布、鶏がらを使ったオーソドックスな釧路ラーメン。無化調
とのことだが、しかし添加物っぽい味がしたが・・・使っている醤油かなにかの味だろうか。香辛料のような味もあった。
脂抜きされつつも肉の旨みがあるチャーシューが好み。