夕張郡栗山町桜丘1丁目28−34 (国道234号沿い)

11時30分〜19時45分 月、第3火休



ねぎ味噌ラーメン750円
味噌ラーメン600円


栗山町という目立たない土地柄ながら、すでに多くの人に知られるようになったねぎ味噌ラーメン。上にたくさん盛られ
たねぎは、地元産の良質の軟白ねぎで、苦みは感じないが、辛味噌で和えられていてやや辛めの口当たりとなってい
る。スープは生粋の札幌味噌ラーメンといった感じの濃いめのスープで旨い。食事時の行列は覚悟。
久しぶりに訪問すると、辛さがだいぶ抑えられていたように感じるがどうなのだろう? それとも某店のように休日はファ
ミリー向けに甘めに仕上げているのだろうか、さて。
(最終実食日 平成18年9月2日)





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