味噌も人気らしいが、函館らしく塩ラーメンを注文した。無化調というが、メニュー名の通りこくがあって旨い。きちんと
脂抜きされたチャーシュー、細長く切られたねぎも美味。惜しむらくは麺。これは個人的好みかもしれないが、どうにも
麺が柔らかすぎる。スープ・具とも十分おすすめできるレベルにあるだけに、惜しい。

後日再訪したが、今度は麺の硬さ加減は問題なかったが、麺自体の味がいまいちに思えた。スープはやっぱり旨い。
上記所在地に移転後、通算３度めの訪問。辛味噌が一番人気というが、８５０円という値段がひっかかり、赤味噌を注
文。にんにくの香りが強い札幌風ラーメンでこれもなかなか美味。焦がした味はしない。今回のチャーシューはいまいち
だった。

（最終実食日　平成１８年５月２５日）