函館の有名店が札幌に殴りこみをかけた。相変わらず非常に旨い塩ラーメンであったが、本店よりややこくが劣るか。
厨房では絶叫に近い掛け声が飛び、非常に活気がある店内。むしろ落ち着いて食べにくいくらい。

後日再訪し、今度は味噌ラーメンを注文。こちらも味わい深くハイレベル。欲をいえば函館的要素はあまり感じられな
いのがプラスにはならないか。にんにく強め。

（最終実食日　平成１８年１月１９日）