紋別郡湧別町栄町37−25 (湧別中心部に案内板あり)

11時30分〜14時(土、日、祝10時〜17時30分) 水休



塩ラーメン濃こく味600円
塩ラーメン端麗味600円
味噌ラーメン650円


平成18年に開業した映画記念館「湧楽座」の中にある(ラーメンのみであれば入場料不要)。自家工場で塩、味噌、麺
などを作っており、「自家製麺・自家製味噌・自家製塩」という非常に希少なラーメン店である。
塩ラーメン濃こく味(「濃こく」は「のうこく」と読むらしい)を食したが、名前のとおり塩だれが濃いが、しょっぱさは全く感
じない。絶品とはいわないが見どころがある。この地方においてこの軟らかなチャーシューも目を引く。
(最終実食日 平成18年9月2日)





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