『純連』の創業者が平成７年に開いた店。ラーメン史に多大な影響を残した純連の総本山といえる。その店主も７０歳と
なり、あっさり味が好みになってきたと言うが、あえて若者向けのこってりしたスープを作り続けている。

昔の純連に近い味が楽しめるということで、高齢層のファンも多い。

[※平成１６年２月末、道路拡張のため閉店。再開の予定は今のところないとか・・・]

（最終実食日　平成１１年９月８日）