平成１７年６月開店。流行のダブルスープ方式を取り入れ、チャーシューは炭火焼と、現代的なラーメン。スープに脂粒
が浮いているこっさり味。チャーシューの焦げた風味がこっさりスープに移っているのは、香ばしいと取るか焦げ臭いと
取るかは判断の分かれるところか。

（最終実食日　平成１７年１０月２７日）