札幌市東区　拓味

まず立地条件がすごい。店の前に一面、牧草地が広がっている。だが看板にある「地鶏スープ」の文字がなにか吸引
力があり、ふらふらと店に入ってしまう。その北海地鶏で採っただしをメインにした醤油ラーメンは、濃厚な出来に仕上
がっているが、鶏ととんこつの旨みが十分伝わってくる。こういう味のスープは化調を使っていることが多く、それが後
味の悪さに出てしまうことがあるのだが、ここのラーメンにはそれがなかった。濃厚だが、後味は爽快だ。